Черничный сок можно смело назвать кладезю огромного количества физиологически активных веществ. В нем содержится повышенное количество витаминов групп А, В и С, а также ряд полезных веществ, что оказывает общеукрепляющее воздействие на организм человека. Многие диетологи рекомендуют черничный сок для тех, кто хочет позаботиться о здоровье органов зрения. Напиток оказывает целебное воздействие при наличии проблем с отслоением сетчатки глаз. Регулярное употребление сока повышает остроту и расширяет поле зрения, снижает усталость глаз и ускоряет обновление чувствительной к свету сетчатой оболочки.
В состав свежевыжатого черничного сока входит краситель антоциан, оказывающий весьма эффектное профилактическое действие против многих болезней кровеносной системы и сердца. Отметить стоит и прекрасные терапевтические свойства черники, проявляющиеся при борьбе с сахарным диабетом и ожирением, старением организма и раковыми патологиями клеток. Лучший результат обеспечивает свежевыжатый сок из черники в сочетании с соком листьев и ферментированных побегов этого растения. При этом приятный вкус напитка отмечают все поклонники здорового питания.
