Профессиональные соковыжималки

Данный тип соковыжималок рассчитан на частое применение и получение сока в больших количествах. Профессиональные соковыжималки способны работать непрерывно, гораздо дольше обычных соковыжималок, которые используются дома. Часто такие соковыжималки берут в заведения общественного питания с большой посещаемостью, где требуется максимально быстро приготовить серьезный объем сока. 

Как выбрать профессиональную соковыжималку?

Они бывают центробежные, прессовые (автоматические давилки), шнековые. Профессиональные центробежные соковыжималки используют в заведениях общепита, где важна скорость обслуживания клиентов, а значит, важна скорость отжатия.

В последнее время на рынке стали появляться новые бытовые модели шнековых соковыжималок с большой загрузочной горловиной, которая позволяет экономить время на нарезке продуктов. Можно использовать и такие соковыжималки, но при большой посещаемости заведения не стоит рассчитывать на долгий срок службы такой техники. Модель вполне может прослужить пару-тройку лет. Если заведение рассчитывает отжимать сок из травы, овощей и фруктов в небольших количествах, то понадобится обычная электрическая шнековая соковыжималка. Подойдут как вертикальные, так и горизонтальные модели.

Для производства большого количества сока из овощей и фруктов нужна профессиональная шнековая соковыжималка, которая способна работать без остановок продолжительное время. На таких агрегатах можно отжимать не только различные фрукты и овощи, но и траву. Никакая домашняя горизонтальная шнековая соковыжималка не сможет так быстро и так долго работать, как профессиональная модель. Шнеки таких соковыжималок делают из нержавеющей стали. Как правило, они имеют большой диаметр загрузочной горловины и большой размер шнеков. Обычно на базе профессиональных мясорубок устанавливают специальную насадку для получения сока из травы. 

Соковыжималки для большого объема сока

Существуют промышленные образцы шнековых соковыжималок, рассчитанные на производство очень большого количества сока. На таких соковыжималках можно отжимать любые продукты - травы, фрукты, овощи, ягоды.

Из выше представленной профессиональной шнековой соковыжималки можно соорудить небольшую линию по производству соков, смотрим, что из этого получилось:

Быстро извлекать сок из апельсинов, грейпфрутов можно с помощью профессиональных цитрусовых соковыжималок. Обычно их используют в торговых центрах с большой посещаемостью. Модели бывают полуавтоматические и автоматические.

Соковыжималка профессиональная может устанавливаться на стол, она достаточно компактная и быстро извлекает большое количество сока из цитрусовых. Демонстрационное видео представлено ниже: